🍳 الطبخ · الوحدة 9 من 12
👋 صباح الخير! اليوم نعمل إفطاراً جميلاً!
الوحدة 9: الإفطار — مائدة صباح خليجية
مرحباً بك إلى مائدة الإفطار الخليجية! ☀️ اليوم تتعلمين شكشوكة شهيرة، فول مدمس مريح، بلاليط حلو، ومائدة إفطار خليجية مثالية!
📺 شاهدي الوحدة 9
شاهدي طبخ الإفطار خطوة بخطوة!
🎬
📺 شاهدي الوحدة 9
Video coming soon · 🎥
📚 ماذا ستتقنين اليوم
🍳شكشوكة بيض
بيض في صلصة طماطم حارة
🍽️مائدة الإفطار
مائدة صباح خليجية جميلة
1🍳 الشكشوكة
الشكشوكة — بيض في سحر أحمر 🍅
الشكشوكة بيض مسلوق في صلصة طماطم حارة. محبوبة في كل الخليج!
- 🧅حمري بصل + فلفل1 بصلة، 1 فلفل أحمر، شرائح. اطبخي 5 دقائق.
- 🧄أضيفي ثوم + كمون3 فصوص ثوم، ملعقة كمون، ملعقة بابريكا.
- 🍅أضيفي طماطم + معجون4 طماطم مكعبات + 2 ملعقة معجون. اطبخي 10 دقائق.
- 🌶️ملح + فلفل (اختياري)ملح حسب الذوق. فلفل صغير إذا تحب العائلة!
- 🥚اعملي حفر، اكسري بيضاعملي 4-6 حفر في الصلصة. اكسري بيضة في كل واحدة.
- 🔥غطي ودخني 5 دقائقالبياض مطبوخ، الصفار طري.
- 🌿ضعي بقدونس + جبن فيتا فوقبقدونس طازج وجبن فيتا مفتت!
💡
سر الخبزالشكشوكة تؤكل مع خبز ساخن! مزقي الخبز، اغرفي البيض والصلصة! 🥖✨
🍳
2🫘 الفول المدمس
الفول — الإفطار المريح 🌟
الفول المدمس فول مهروس مع ليمون، ثوم، زيت زيتون. الإفطار العربي الأكثر تقليدية!
- 🫘استخدمي فول معلب (سهل!)علبة فول. سهل. أو اطبخي فول جاف ساعتين.
- 💧سخني مع سائلهصبي الفول + السائل في قدر.
- 🥄اهرسي بعض، اتركي بعض كاملبملعقة خشبية، اهرسي النصف.
- 🧄أضيفي ثوم مهروس + كمون2 فصوص ثوم، ملعقة كمون.
- 🍋كثير من الليمونعصير ليمونة كاملة. الفول بدون ليمون = سيء!
- 🫒زيت زيتون + ملح3 ملاعق زيت زيتون جيد.
- 🌿طماطم + بقدونس فوقطماطم مكعبات، بقدونس!
🌟
تأكل مع...قدمي الفول دائماً مع خبز ساخن، شرائح طماطم، خيار، زيتون، شاي عربي!
🫘
3🍮 البلاليط
البلاليط — سحر حلو ومالح 🇦🇪
البلاليط شعرية حلوة مع عجة مالحة فوق. سحر! مفضل الإمارات والبحرين!
- 🍝حمري الشعرية مع زبدةاكسري الشعرية صغيرة. حمري في 2 ملعقة زبدة.
- 💧أضيفي ماء + اطبخيغطي بماء، اطبخي 8 دقائق.
- 🍯أضيفي سكر + زعفران1/2 كوب سكر + زعفران + هيل + ماء ورد!
- 🥥أضيفي سمنملعقة سمن للغنى.
- 🥚اعملي عجة عاديةاخفقي 4 بيضات + ملح. اطبخي عجة مفلطحة.
- 🌟صحن السحرضعي بلاليط، فوق العجة!
- 🥜رشي فستقفستق مطحون فوق!
💡
خاص العيدالبلاليط مشهور بإفطار العيد! تدربي الآن وفي صباح العيد ستذهلين العائلة! 🌙🎉
🍮
4🍽️ مائدة الإفطار
مائدة الإفطار الخليجية المثالية 🌟
العائلات الخليجية تأكل أشياء كثيرة صغيرة في الإفطار! أتقني المائدة وتصبح وليمة.
- 🥖خبز دافئ (أساسي!)دائماً طازج، دائماً ساخن.
- 🧀أجبانجبنة بيضاء، فيتا، جبنة كريمي. تنوع!
- 🫒زيتون + زعترزيتون أسود وأخضر. زعتر مع زيت زيتون!
- 🍯عسل + مربى + زبدةعسل، مربى تين، دبس تمر.
- 🥚بيض مسلوق أو شكشوكةدائماً بيض.
- 🥒خضار طازجةشرائح طماطم، خيار، نعناع، فجل.
- 🍵شاي عربي + تمرشاي قوي مع نعناع، 3-4 تمرات للشخص.
🌟
سر التقديماستخدمي صحون صغيرة وكثيرة! 8-10 صحون = شعور المطعم! 📸💚
🍽️
🎯
هل أنتِ مستعدة لاختبار إتقان الإفطار؟
خذي اختبار الوحدة 9! 10 أسئلة سهلة. أجيبي 8+ صحيح وافتحي الوحدة 10! ⭐
🌟 ابدئي اختبار الوحدة 9!