🥗 Kupika · Sehemu 8 ya 12
👋 Leo safi, afya, mzuri — Mezze!
Sehemu 8: Saladi na Mezze
Karibu kwenye mezze — vyakula vidogo lakini vya ladha KUBWA! 🥗
📺 Sehemu 8
Kutengeneza mezze hatua kwa hatua!
🎬
📺 Sehemu 8
Video coming soon · 🎥
📚 Utajifunza
🥗Saladi ya Fattoush
Mkate mkavu + sumac
🫘Hummus ya Krimu
Laini, mgahawa
🌿Tabbouleh
Parsley + bulgur
🍆Mutabal
Bilinganya wa moshi
1🥗 Fattoush
Fattoush — mfalme wa saladi za GCC ✨
Fattoush humaanisha "makombo"!
- 🥒Kata mboga safiSaladi, nyanya, tango, figili.
- 🌿Ongeza mimea safiNanaa na parsley. Nyingi!
- 🥖Choma mkate wa pitaKata Khubz vipande. Choma hadi dhahabu!
- 🍋Dressing ya limaoLimao + mafuta ya zaituni + thomu + chumvi + asali ya komamanga!
- 🌶️SUMAC ni siriNyunyiza unga wa sumac mwekundu!
- 🤝Changanya dakika ya MWISHOUsichanganye mapema — mkate unalowa!
- 🌟Juu na mkate zaidiHifadhi mkate mkavu kwa juu!
💡
Uchawi wa KomamangaFattoush halisi ina asali ya komamanga! 🌟
🥗
2🫘 Hummus
Hummus — ukamilifu mlaini 🇱🇧
Hummus ya mgahawa ni HARIRI mlaini!
- 🫘Loweka chickpeas usikuKikombe 1 cha chickpeas masaa 8+.
- 🍳Pika na baking soda1/2 tsp baking soda. Pika saa 1.
- 🤲MENYA chickpeasBaada ya kupika, sugua mikononi. Maganda yanaelea — tupa!
- 🌶️Saga na tahini + thomu1/2 kikombe tahini, vipande 4 vya thomu, limao, chumvi.
- ❄️Ongeza barafu!Vipande 2-3 vya barafu wakati wa kusaga = Hummus nyeupe iliyovimba!
- 🫒Sahani nzuriEneza kwenye sahani, zungusha na kijiko.
- 🌶️Juu na paprika + bizariNyunyiza paprika na bizari!
🌟
Siri ya BarafuBarafu wakati wa kusaga = Hummus iliyovimba! 🇱🇧✨
🫘
3🌿 Tabbouleh
Tabbouleh — mimea ni NYOTA 🇱🇧
Tabbouleh halisi ni zaidi parsley!
- 🌿Parsley NYINGIMafurushi 3 makubwa. Osha, kausha, kata laini!
- 🌱Nanaa safi1/2 furushi nanaa.
- 🌾Loweka bulgur laini1/2 kikombe dakika 15.
- 🍅Nyanya + tango vipandeVipande vidogo.
- 🧅Kitunguu kidogoLaini sana.
- 🍋Limao + mafuta dressingMengi!
- 🥬Hudumia na majani ya saladiMajani ya romaine kama vijiko!
💡
Siri ya Kukata LAINIKukata LAINI SANA! 🌿✨
🌿
4🍆 Mutabal
Mutabal — uchawi wa bilinganya wa moshi 🌟
Mutabal ni dip ya bilinganya ya moshi!
- 🍆Choma bilinganya kwenye motoKwenye jiko la gesi! Geuza hadi ngozi nyeusi!
- 🥄Toa nyamaOndoa ngozi, toa ndani laini.
- 💧Chuja maji dakika 30Katika kichujio.
- 🌶️Changanya tahini + thomuVijiko 3 vya tahini, vipande 3 vya thomu.
- 🥛Yogurt kwa krimuVijiko 2 vya yogurt = krimu ya Mutabal.
- 🥄Ponda kwa uma (usisage!)Uma = umbile kamili!
- 🫒Juu na mafuta + komamangaMatone ya mafuta na mbegu za komamanga!
🌟
Siri ya MoshiHakuna gesi? OVEN BROILER! Choma kwa joto la juu dakika 30! 🍆🔥
🍆
🎯
Uko Tayari?
Mtihani wa Sehemu 8! Maswali 10. Pata 8+ kufungua Sehemu 9! ⭐
🌟 Anza!